Ulteriore informazione per la pescheria con il vostro desiderio
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Dettagli del prodotto
Nome scientifico:Sparus aurata
Zona di cattura:Allevamento toscana
L’orata è un pesce di mare e acque salmastre tra i più apprezzati dai consumatori per la qualità delle sue carni, molto pregiate e pressoché prive di lische. Testi dell'Antichità e del Rinascimento ne decantano il sapore e la delicatezza delle carni. L’orata è presente in tutto il bacino del Mediterraneo e nell’Atlantico orientale, dal Regno Unito fino alle isole canarie.
